Saucisson séché d'oie de Vigevano à la truffe noire avec quenelles de pommes de terre rustiques, sauce verte et confiture de griottes

Il existe de nombreuses manières pour rendre précieux un plat. Une vaisselle finement décorée, une feuille d'or ou quelques copeaux de truffe.
Nous aussi, nous avons pensé comment rendre encore plus noble le Saucisson cuit d'Oie Sforzesca et l'idée d'ajouter la truffe noire (Tuber aestivum) est née, un produit typique de l'Oltrepo' Pavese.

Nous avons ainsi créé pour vous une nouvelle union sublime et parfaite dans sa simplicité : un délice de viandes rouges de nos oies se marie de manière raffinée avec le goût riche de la truffe noire pour réaliser le Saucisson cuit d'Oca Sforzesca à la truffe noire.

Dans sa simplicité, il maintient toutes les caractéristiques salutaires de l'oie, comme son contenu riche en acide oléique, mais avec une marche en plus qui permet de rendre vos préparations le plat fort de la soirée. Et, dans ce cas, nous parlons de savoureux plats comme celui que nous vous proposons aujourd'hui. Un plat gourmet et salutaire prêt à l'utilisation sans devoir cuisiner.