OCA SFORZESCA FR
  • Home
  • Histoire
  • Société
    • Directeur
    • Filière Oca Sforzesca
    • Production
    • Tracement
    • Certifications
    • Laboratoire
  • Produits d'oie
    • Cuit d’oie
    • Saucisson séché d'oie de Vigevano
    • Cotechino cuit d'oie
    • Saucisson cuit d'oie de Vigevano
    • Magret d'oie fumé de Vigevano
    • Bresaola d'oie fumée séchée
    • Galantine d'oie
    • Gras d'oie fondu
  • Blog
    • Pizza gourmet
  • OcasforzescaNews
  • Galerie des photos
  • Nos données
    • Contact nu
    • Carte
  • Presse
    • Publications
  • Home
  • Histoire
  • Société
    • Directeur
    • Filière Oca Sforzesca
    • Production
    • Tracement
    • Certifications
    • Laboratoire
  • Produits d'oie
    • Cuit d’oie
    • Saucisson séché d'oie de Vigevano
    • Cotechino cuit d'oie
    • Saucisson cuit d'oie de Vigevano
    • Magret d'oie fumé de Vigevano
    • Bresaola d'oie fumée séchée
    • Galantine d'oie
    • Gras d'oie fondu
  • Blog
    • Pizza gourmet
  • OcasforzescaNews
  • Galerie des photos
  • Nos données
    • Contact nu
    • Carte
  • Presse
    • Publications
Search by typing & pressing enter

YOUR CART

4/9/2016 0 Comments

Galantina d'oie Lomellina en carpaccio avec navets-asperges, Parmigiano Reggiano et confiture de cerises

Rendre notre régime alimentaire plus équilibré et salutaire est sûrement l'aspect le plus important pour notre santé, mais cela ne doit pas nous conduire à renoncer inconditionnellement à ces petits plaisirs de la table.

Le monde varié de la charcuterie italienne est continuellement sous accusation parce qu'il apporte trop de gras saturés, cholestérol et sel. Toutefois, il existe des alternatives raffinées et salutaires comme la Galantina d'oie sans porc.

La Galantina d'oie sans porc représente une proposition moderne et salutaire pensée pour votre plaisir à table sans se sentir fautif. Pauvre de gras saturés, grâce à ses viandes d'oie maigre et de dinde, la Galantina peut parfaitement  rentrer dans un régime alimentaire équilibré riche en goût.
Picture
Intense, parfumé, moelleux et universel sont certains caractères qui la distinguent. Servie émiettée dans un risotto ou accompagnée à d'autres types de charcuterie d'oie, représente une alternative valable à la familiarité à base de viandes de porc comme la cicciolata et le fromage de tête.

Pour l'occasion, nous avons décidé d'utiliser ce saucisson singulier comme  base pour une palette de saveurs fraîches, naturelles et indiquées au printemps et à l'été.
0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Le Gastronome de Oca Sforzesca S.r.l.

    Archives

    August 2019
    July 2019
    May 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    June 2018
    February 2018
    May 2017
    March 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016

    Categories

    All Charcuteries D'oie Cicciolo Cuisse D'oie Foie D'oie Graisse D’oie Magret D'oie Fumé Magret D'oie Fumé Planche Primi Risotto Saucisson D'oie Saucisson Séché D'oie Truffe

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.